Хон Мирин нь будааны чихэрлэг дарс бөгөөд япон хоолонд өргөнөөр хэрэглэгддэг. Соус хийх, хоолны орцыг амраах дарах, шөл хийх зэрэг гээд бүхи йл төрлийн япон хоолонд хон мириныг өргөнөөр хэрэглэдэг. Хор мирин нь алкохоль-ний агууламжтай бөгөөд будаанаас гаргаж авдаг. Чихэрлэг амттай.