Сой соус, бор замаг, мирин болон элсэн чихрийн орцтой тул чихэрлэг, өтгөн амттай бөгөөд төрөл бүрийн хоолонд амт нэмдэг.

Бүх төрлийн махыг шарах, жигнэхийн өмнө терияки соусанд амрааж дараад, амт оруулж ашиглана.

Мөн дүфү, шарсан хуурсан, жигнэсэн ногоотой хольж дүрж идэж болно.